30 минут на кухне: ватрушки из слоеного теста

Для приготовления ватрушек из слоеного теста понадобятся следующие ингредиенты:

• слоеное бездрожжевое тесто (два пласта) – 500 г;
• яйца – 2 шт.;
• творог – 300 г;
• сахар – 3 ст. л.

Пошаговый способ приготовления ватрушек из бездрожжевого слоеного теста:

1. Сначала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Пласты теста нужно заранее разморозить. Из указанного количества получится четыре ватрушки с творогом.
2. Духовку разогреть до 180°C.
3. Приготовить творожную начинку. Для этого творог тщательно перетереть с сахаром и одним яйцом до однородного состояния.
4. Каждый пласт слоеного теста разрезать на четыре одинаковых по размеру квадрата, всего их получится восемь.
5. В четырех квадратах с помощью рюмки или стакана подходящего диаметра сделать посередине отверстия. Затем положить квадрат с отверстием на цельный квадрат.
6. В серединку каждой ватрушки положить по две столовые ложки творожной начинки.
7. В миске хорошо взбить яйцо.
8. Противень застелить пекарской бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Выложить ватрушки на противень, затем смазать сверху взбитым яйцом при помощи кулинарной кисточки.
9. Выпекать в духовке в течение 20 минут при температуре 180°C.

Королевская ватрушка также способна стать сладким украшением стола. Она готовится из творога, муки, сгущенного молока. Для красоты и вкуса ватрушку поливают шоколадной глазурью.