Необходимые ингредиенты:

• клубника – 100 г;
• малина – 100 г;
• вода – 1500 мл;
• сахар – 150 г.

Как приготовить быстрый компот из клубники и малины на зиму:

1. Чтобы компот хранился долго, уберите подгнившие вялые ягоды, остальные опустите в таз с холодной водой, затем сполосните под проточной водой.
2. У клубники оторвите хвостики, крупные экземпляры можно разрезать пополам.
3. На дно простерилизованной стеклянной банки опустите чистую клубнику. Затем добавьте малину.
4. Почти доверху залейте банку кипятком, набросьте крышки (пока без герметизации) и оставьте на 10 минут. Таким образом определяется необходимый объем компота.
5. Аккуратно слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, проварите еще минут пять.
6. Готовый компот разлейте по банкам и герметично закатайте крышками. Переверните банки и проверьте, не протекают ли они.
7. После того как компот остынет, уберите в прохладное помещение до зимы. Открытые банки держите в холодильнике.

Как ранее писал "Профиль", в течение 30 минут можно приготовить компот из синих слив и яблок на зиму. Напиток получается приятным на вкус, прекрасно утоляет жажду, а фрукты станут дополнительным десертом. К тому же его готовить очень просто, что получится даже у начинающего кулинара.