Ингредиенты:
- темный шоколад – 100 г;
- какао-порошок без сахара – 2 ч. л.;
- молоко (жирностью не менее 3,2%) – 300 мл;
- взбитые сливки – 80 г.
Приготовление:
- Разламываем шоколад на мелкие кусочки. Перекладываем его в кастрюлю.
- Добавляем к шоколаду какао и 60 мл молока.
- Ставим кастрюлю на средний огонь. Помешиваем до полного растворения шоколада.
- Теперь вливаем оставшееся молоко. Продолжаем помешивать венчиком и доводим смесь до кипения.
- Разливаем горячий шоколад по бокалам. Украшаем взбитыми сливками и присыпаем какао.
Зимой будут кстати и другие согревающие напитки. Вместо обычного чая намного интереснее будет приготовить грог, пунш, глинтвейн, или горячий шоколад.
