Ингредиенты (на четыре горшочка):

• картофель (средний) – 8 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• сало – 100 г;
• свежий укроп – 2 – 3 веточки;
• сливочное масло – 80 г;
• соль – по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу

Как приготовить запеченный картофель с салом и укропом в горшочках:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Подмороженное сало нарежьте тонкими ломтиками.
2. Лук помойте, очистите и нарежьте полукольцами.
3. Картофель помойте, очистите и нарежьте ломтиками средней толщины. Далее поместите картофель в миску с холодной водой. Промойте его от крахмала.
4. Укроп помойте, мелко порежьте.
5. Горшочки изнутри хорошо смажьте сливочным маслом.
6. Первым слоем выложите часть картофеля. Добавьте соль, перец, посыпьте укропом.
7. Сверху выложите часть лука и сала.
8. Повторите слои до тех пор, пока горшочки не заполнятся.
9. Горшочки закрываем крышками, ставим в разогретую до 180°С духовку. Запекаем картошку с салом и луком 1,5 часа. Приятного аппетита!