Ингредиенты (на четыре горшочка):

• горбуша – 400 г;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• молоко – 200 мл;
• лук репчатый (крупный) – 1 шт.;
• помидор (средний) – 3 шт.;
• масло растительное – 4 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить омлет с горбушей и помидорами в горшочках:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук помойте, очистите и мелко нарежьте. Помидор помойте и нарежьте небольшими кубиками.
2. Рыбу помойте, очистите от чешуи, аккуратно удалите внутренности, отрежьте хвост и голову. Еще раз промойте тушку. Нарежьте рыбу на кусочки среднего размера.
3. Добавьте в горшочки растительное масло, рыбу, лук и помидоры.
4. Яйца взболтайте с молоком. Залейте рыбу с овощами яичной смесью. Далее добавьте соль и перец по вкусу.
5. Накройте горшочки крышкой. Поставьте их в заранее разогретую до 200°С духовку. Готовьте блюдо 45 минут. Приятного аппетита!

В горшочках также можно приготовить горбушу с картофелем и сметаной. Это отличное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания.