По словам Голиковой, в городах отсутствует натуральное производство, но при этом имеется большой выбор продуктов питания. По этой причине важное значение отводится вопросам качества, безопасности употребляемых горожанами продуктов. Важное место занимает также качество сырья для их производства. Кроме того, с учетом экологической ситуации в городах их жителям необходимо употреблять больше витаминов и других полезных для организма веществ.

Вице-премьер заявила, что эти вопросы планируется решать, мотивируя россиян к смене модели питания и отказу от фастфуда. Для жителей городов она предлагает переход на современные технологии питания.

Ранее «Профиль» писал, что учёные рассказали о крайне опасном воздействии переедания. Потребление лишних калорий вызывает старение головного мозга, к такому выводу пришли учёные из Австралийского национального университета.