Исследования показали, что он содержит биоактивные соединения, антиоксиданты и жирные кислоты, которые могут помочь уменьшить окислительный стресс и воспаление, а также сохранить структуру и функции мозга, рассказала диетолог Сиан Портер в интервью Express.co. Например, ученые из Harvard Health обнаружили, что более частое употребление грецких орехов может быть связано с более низким риском смерти от всех причин и увеличением продолжительности жизни среди пожилых людей.

"Результаты другого эпидемиологического проекта показали, что женщины в возрасте от 50 до 60 лет, которые потребляли по крайней мере две порции грецких орехов в неделю, имели больше шансов на здоровое старение по сравнению с теми, кто орехи не ел", – добавила Портер. Кроме того, включение грецких орехов в рацион улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы, что само по себе является фактором риска нейродегенеративных заболеваний, отметила диетолог.

Ранее ученые выяснили, что употребление пяти порций грецких орехов в день вело к снижению риска преждевременной смерти, даже если в целом диета была "неоптимальной". К таким выводам ученые пришли после анализа данных, собранных за 20 лет.