Как пояснил в интервью журналу Sarasota Magazine нутрициолог Дональд Мэнки, кофе действительно обладает способностью стимулировать обмен веществ. По его словам, лучшим помощником в этом деле считается черный кофе.

Мэнки добавил, что такой напиток "содержит всего две калории на порцию", а также много витамина B12 и магния, которые, по мнению некоторых экспертов, помогают организму перерабатывать пищу в энергию. "Но, конечно, чем больше сахара, сливок или молока вы добавите, тем больше калорий вы получите", – отметил Мэнки.

Некоторые диеты по улучшению метаболизма включают черный кофе или зеленый в качестве единственных напитков, кроме воды, которые можно употреблять между приемами пищи. Было доказано, что кофе подавляет аппетит и сохраняет энергию, даже когда ее поступает мало из продуктов.

Ранее гастроэнтеролог назвала самый полезный утренний кофе. По ее словам, напиток содержит антиоксиданты и другие важные соединения, способные снижать воспаления в организме. Получить максимум бонусов от кофе можно, соблюдая несколько простых правил его приготовления.