Одним из важнейших компонентов здорового питания является белок, пожилым людям он особенно необходим. Он помогает сохранять мышцы в тонусе и лучше восстанавливаться после болезней и травм, кроме того благодаря его употреблению снижается вероятность переломов при падении. Medical Xpress опубликовал список самых необходимых и продуктов для поддержания здоровья в пожилом возрасте.

Чтобы диета не казалась изнурительной, лучше всего радовать себя вкусными блюдами. Например, добавлять больше специй. Кроме того, белок содержится не только в мясе, как принято считать, но и в сыре, а также орехах и семечках.

Помимо белка, сыр богат кальцием и другими питательными микроэлементами, включая витамины A, D и B12, которые также помогают поддерживать прочность костей. Сыр можно легко добавлять в супы, салаты, макароны или картофельное пюре. Орехи и семена являются хорошими источниками растительного белка, а также они богаты полезными жирами, клетчаткой и многими витаминами и минералами, и могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний или диабета второго типа.

На завтрак рекомендуется есть блюда из яиц – питательного источника белка. К тому же, их очень просто готовить. Так же легко можно и запечь рыбу, в ней, помимо белка, содержится множество витаминов и минералов, а также жирных кислот омега-3 полезных для здоровья сердца.