Наверх
8 декабря 2021

От токсинов и для пищеварения: в чем польза популярного продукта

Польза клетчатки
©коллаж / Shutterstock/Fotodom

Отруби помогают не только сбросить лишний вес, но и укрепить здоровье. Об этом рассказал доктор медицинских наук, профессор, диетолог Алексей Ковальков.

"Используя клетчатку, мы обеспечиваем себе ощущение сытости, – отметил специалист, – что очень важно, если вы планируете сбросить лишний вес".

По словам Ковалькова, пищевые волокна позволяют частично блокировать всасывание жиров и нормализовать пищеварительные процессы, помогая вывести шлаки и токсины из организма. Кроме того, клетчатка тормозит усвоение углеводов. Медик привел пример. Так, по его словам, если человек съел шоколад, закусив его горстью отрубей, то усвоение углеводов из десерта уменьшается примерно на 20%.

"Сразу набрасываться на клетчатку не стоит", – отметил врач в одном из видео на YouTube, порекомендовав обязательно включить в рацион отруби, если нет противопоказаний.

Пшеничные отруби оказывают пребиотическое действие на микробиоту кишечника человека благодаря высокому содержанию клетчатки. Об этом ранее писал Profile.Ru.

Самое читаемое