Как сообщает индийский сайт о здоровом питании Organic Facts, речь идет о ячмене. Для чего и когда стоит есть эту простую, но полезную кашу из него?

Для защиты от токсинов

Ячмень, являясь отличным источником клетчатки (одна чашка ячменя содержит 13 граммов клетчатки – Вашингтонский университет), способен помочь избавить организм от токсинов (говорится на сайте Роспотребнадзора). Кроме того, клетчатка способствует поддержанию оптимальной микрофлоры кишечника.

Против "плохого" холестерина

Европейский журнал клинического питания опубликовал исследование, которое указывает на то, что ячмень полезен для снижения уровня "плохого" холестерина ЛПНП. Это происходит главным образом из-за присутствия бета-глюкана.

Есть также необычная каша, которая способна принести не меньшую пользу для здоровья. Утверждается, что она может помочь против многих проблем.