"Люди, использующие большое количество куркумы, реже болеют онкозаболеваниями. В частности, такими грозными, как рак толстой и прямой кишки, рак предстательной железы, постменопаузальный рак молочных желез у женщин. Все это, оказалось, работает. Вероятность этого снижается", – сказал Гинзбург.

По его словам, ученые нашли в куркуме вещество, которое называется куркумин. Оно воздействует на опухолевые клетки таким образом, что они самоуничтожаются. Кроме того, куркума помогает снизить уровень холестерина в крови, добавил Гинзбург.

Куркуму получают из корневища многолетнего травянистого растения, произрастающего в Индии. Чтобы получить пряность, растение сушат и измельчают до порошкообразного состояния. Исследователи ранее назвали куркуму природным средством против хронического воспаления. При этом, чтобы получить от индийской приправы больше пользы, ее можно смешивать с еще одной популярной специей.