Ингредиенты:

• тесто слоеное бездрожжевое – 500 г;
• яблоки – 2 шт.;
• сахар – 60 г;
• мука – 30 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахарная пудра для подачи – 0,5 ст. л.

Способ приготовления:

1. Тесту даем разморозиться в течение 15 мин.
2. Яблоки тщательно моем, удалям сердцевину и нарезаем дольками.
3. Стол присыпаем мукой и разворачиваем пласт слоеного теста. Разрезаем его на 5 прямоугольников. Раскатываем каждый и разрезаем его на четыре треугольника.
4. С широкой стороны каждого треугольника теста выкладываем по дольке яблока. Присыпаем ее сахаром.
5. Сворачиваем треугольник теста в виде рогалика. Аналогичным образом поступаем с оставшимися тестом.
6. Покрываем противень пергаментом для выпечки и выкладываем туда рогалики.
7. Яичный желток отделяем от белка. Желток смешиваем с 0,5 ч. л. воды и смазываем им рогалики.
8. Выпекаем рогалики с яблоками в предварительно разогретой до 200°C духовке 20 мин.
9. Готовое лакомство выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Рогалики из слоеного теста с яблочной начинкой готовы. Приятного аппетита!