Как хранить морковь зимой: советы опытных дачников
Осенью у дачников возникает вопрос – как лучше хранить собранный урожай. Например, для моркови очень важно правильно ее подготовить к хранению и обустроить место.
![Хранение моркови](https://cdn.profile.ru/wp-content/uploads/2022/08/morkov-1-782x440.jpg)
Как подготовить морковь к хранению на зиму:
Опытные огородники перед хранением моркови обрезают ботву как можно более близко к головке корнеплода. Затем морковь надо просушить и очистить от земли руками, сообщает портал "Русский фермер".
Главные факторы для хорошей сохранности урожая:
- выбор сорта моркови;
- правильная технология подготовки;
- соблюдение температурного режима;
- правильный режим влажности;
- отсутствие поступления избыточного кислорода;
- ограждение от вредителей.
Луше всего хранятся позднеспелые сорта. Температура хранения не должна превышать 10°С, но лучше ее поддерживать на уровне 1-2°С. Влажность должна быть 90-95%.
В чем лучше всего хранить морковь:
- в полиэтиленовых мешках в холодильнике – от одного до двух месяцев;
- в погребе в закрытых ящиках – до пяти-восьми месяцев;
- в погребе в хвойных опилках или в глиняной оболочке – до следующего урожая;
- в погребе в песке – шесть-восемь месяцев;
- на грядке – до нового урожая.
При хранении моркови важное условие – чтобы в погреб вместе с овощем не попала личинка морковной мухи. Иначе они будут уничтожать урожай во время хранения, значительная часть плодов сгниет. Ранее Profile.ru писал, как избавиться от личинки морковной мухи.
Подписывайтесь на все публикации журнала "Профиль" в Дзен, читайте наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль