Как правило, в состав салата входит соленая рыба, свекла, картофель, лук, морковь и яйца. Но одна кулинарная хитрость может сделать блюдо еще вкуснее.
Секретный ингредиент
Обычно при приготовлении салата используется лук – одни повара предпочитают добавлять сырой овощ, а другие – маринованный. Однако некоторые кулинары кладут в салат жареный лук. В результате привычная сельдь под шубой становится более пикантной и сочной.
Для салата овощ нужно обжаривать до золотистой корочки. Добавлять ингредиент можно только тогда, когда он полностью остынет.
Тем, кто подумывает разнообразить меню или просто не любит селедку под шубой, следует обратить внимание на похожее блюдо, но с уникальными нотками – салат "Росолье". Еще одной альтернативой может быть "Сёмга на шубе". Это блюдо внесет разнообразие в меню и будет смотреться эффектно, если выложить его с помощью кулинарного кольца.
