Наверх
2 июня 2020

Китай подал заявку в ЮНЕСКО на включение «вонючей лапши» в список всемирного наследия

Лапша лосыфэнь

КНР подала заявку на включение в список всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО рецепта «вонючей лапши» из Гуанси–Чжуанского автономного района.

В заявке отмечается, что идет речь об «улиточной лапше», продающейся в бульоне на основе улиток и свиных костей. В итоге улитки придают продукту запах тины, усиливающийся маринованными побегами бамбука.

Рецепт лапши изобрели в городе Лючжоу лишь в 70-х годах прошлого века, в 2008 году его включили в список нематериального культурного наследия Гуанси-Чжуанского автономного района КНР, отмечает РИА «Новости».

В обосновании заявки Китай приводит доводы, что археологи доказали, что в этой местности древние пещерные люди начали питаться улитками еще 20 тысяч лет назад.

Оперативные и важные новости в нашем telegram-канале Профиль-News
Больше интересного на канале Дзен-Профиль
Метки: Китай
Скачайте мобильное приложение и читайте журнал "Профиль" бесплатно:
Самое читаемое

Зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность скачивания номеров

Войти через VK Войти через Google Войти через OK
06.09.2018