Необходимые ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- соль – 1 ч. л.;
- сахар – 0,5 ч. л.;
- сметана – 2 ст. л.;
- майонез – 1 ст. л.;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- мука – 5 ст. л.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- капуста – 250 г;
- зеленый лук – по вкусу;
- сливочное масло – для смазывания.
Как приготовить "ленивую" запеканку с капустой:
- Для начала капусту и лук нужно нашинковать и перемешать.
- После к овощам добавляются яйца, соль и сахар, а потом сметана и майонез. Все это нужно тщательно перемешать.
- Затем вмешиваются растительное масло, а также мука с разрыхлителем.
- Как только тесто будет готово, его можно перемешать и определить на предварительно разогретую сковороду, которая смазана сливочным маслом.
- Первую минуту огонь должен быть большим, но затем его необходимо сделать минимальным.
- С каждой стороны обжаривать запеканку придется около 20 минут. Переворачивать блюдо лучше при помощи тарелки.
- Как только запеканка будет готова (проверить можно при помощи зубочистки), ее можно подавать к столу.
