20 июня 2024
USD 87.04 -2.01 EUR 93.3 -2.09
  1. Главная страница
  2. Новости
  3. Недорого и вкусно: оладьи из куриного фарша на крахмале
агрегатор недорого и вкусно Общество рецепты

Недорого и вкусно: оладьи из куриного фарша на крахмале

Оладьи из куриного фарша на крахмале получаются сочными и нежными. Тесто для них можно сделать за считаные минуты. Подавать их можно с любым гарниром или просто со сметаной.

Ингредиенты:

  • куриный фарш – 500 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • крахмал – 2 ст. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Фарш можно сделать самостоятельно, измельчив куриную грудку в блендере, или использовать уже готовый.
  2. Лук очистите и нарежьте очень мелкими кубиками. Чтобы лук совсем не чувствовался, можно пропустить его через мясорубку.
  3. В миске соедините куриный фарш, лук, яйца, сметану, соль и перец. Все тщательно перемешайте ложкой, чтобы получилась однородная масса.
  4. Добавьте в фарш крахмал и снова перемешайте. Крахмал можно использовать любой – кукурузный или картофельный.
  5. На разогретую сковороду налейте растительное масло. Столовой ложкой выложите на нее тесто, формируя круглые оладьи.
  6. Жарьте оладьи по три-пять минут с каждой стороны до золотистого цвета.
  7. Готовые сочные оладьи из куриного фарша переложите на тарелку и подайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Оладьи можно приготовить из квашеной капусты. Они получаются пышными и с хрустящей корочкой. Подавать их тоже можно со сметаной.

Подписывайтесь на все публикации журнала "Профиль" в Дзен, читайте наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль