Для приготовления шоколадных оладий за 10 минут понадобятся:

• кефир – 400 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 300 г;
• сахар – 60 г;
• масло растительное – 60 мл;
• какао-порошок – 40 г;
• сода – 2 г;
• лимонный сок – 5 мл.

Пошаговый способ приготовления шоколадных оладий за 10 минут:

1. Смешать кефир с яйцом и сахаром.
2. Добавить сок лимона и соду, перемешать.
3. Всыпать муку и какао-порошок, снова перемешать до однородного состояния. Тесто должно получиться довольно густым.
4. В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать оладьи и обжаривать с двух сторон до готовности.
5. В процессе жарки шоколадные оладьи должны хорошо подниматься. Они остаются пышными даже после того, как остынут.
6. Подавать такие оладьи можно с вареньем, сметаной, медом, сгущенкой. Также они очень вкусны и сами по себе.

Шоколадные оладьи можно приготовить из кукурузной муки. Понадобится совсем немного времени на кухне, и воздушные оладьи можно будет подавать к столу.