Ингредиенты

На три порции:

• помидоры, среднего размера – 3 шт.;
• сыр твердый – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика (по вкусу);
• майонез – 2 ст. ложки;
• перец черный горошком – 6 шт.;
• перец красный горошком (или зерна граната) – 3 шт.;
• соль – по вкусу.

Как готовить

1. Помидоры помыть, обсушить и перевернуть так, чтобы они устойчиво располагались на тарелке, срезав с них "крышечки". Чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть.
2. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить пропущенный через пресс или мелко порезанный чеснок, майонез и перемешать. Заполнить сырной начинкой помидорные "бочонки", стараясь сформировать небольшую "горку".
3. Аккуратно вырезать из помидоров треугольные кусочки, чтобы майонезные "бороды" держались на закуске – без этого майонез просто потечет по гладкой кожуре.
4. Накрыть фаршированные помидоры срезанными крышечками.
5. Майонезом сделать "бороды", а также "лица", для чего нужно вставить по две горошины черного перца и по одной – красного (или зерно граната).

Ранее "Профиль" делился легким рецептом новогодней закуски "Елочные шары". Блюдо в форме елочных украшений непременно удивит гостей своей подачей и не отнимет много времени и сил для приготовления.