Для приготовления какао по современному рецепту потребуются:

• Молоко – 2 стакана;
• какао-порошок – 1 ст. л.;
• корица – 1 ч. л.;
• черный молотый перец – 1/4 ч. л.;
• темный шоколад – 30 г;
• мед – 2-3 ч. л.;
• мини-маршмеллоу.

Как готовить:

1. Смешать в кастрюле какао-порошок, корицу, молотый перец, шоколад и залить все молоком. Использовать можно любое молоко – растительное или коровье.
2. Довести напиток до кипения, постоянно помешивая. Затем снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить на пять минут.
3. Затем процедить напиток через сито, добавить в него мед и разлить по кружкам.
4. Готовый какао украсить мини-маршмеллоу.

Этот согревающий напиток станет настоящей находкой не только в период новогодних праздников, но и в любой непогожий день. А сочетание острого и сладкого сделает вкус неповторимым.

Рождественский какао будет хорошо сочетаться с любыми новогодними блюдами. К примеру, он отлично подойдет к курице с апельсинами или куриной грудке с мандаринами.