Новогодняя кухня: сырная закуска на чипсах

Для приготовления закуски понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 г полутвердого или твердого сыра;
• 300 г помидоров;
• 50 г любой зелени;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г майонеза;
• картофельные или кукурузные чипсы (они должны быть широкими и одинаковыми);
• черные и зеленые оливки для украшения.

Способ приготовления сырной закуски на чипсах:

1. Помидоры мелко нарезать. Если они очень сочные, то слить с них сок.
2. Мелко нарезать зелень. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Чеснок очистить и пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
4. Смешать помидоры, сыр, зелень и чеснок.
5. Добавить к получившейся массе майонез. Хорошо перемешать.
6. Ложкой понемногу выложить закуску на чипсы. Разложить чипсы на блюдо. Украсить оливками.
7. Чтобы закуска точно не размокла и чипсы остались хрустящими, можно сделать их двойными, вложив один ломтик в другой.

Ранее сайт Profile.ru рассказывал еще об одной эффектной закуске к новогоднему столу. В состав рецепта входят сыр, ветчина, кедровые орехи.