25.12.2021 12:16 Анна Черкесова

Новогодняя кухня: сырная закуска на чипсах

Украсить праздничный новогодний стол можно вкусной сырной закуской на чипсах. Готовится она быстро, а смотрится эффектно. Начинку лучше выкладывать прямо перед подачей на стол, а майонез брать максимально густой – тогда чипсы долго останутся хрустящими и не размокнут.

Для приготовления закуски понадобятся следующие ингредиенты:

100 г полутвердого или твердого сыра;
300 г помидоров;
50 г любой зелени;
2 зубчика чеснока;
50 г майонеза;
картофельные или кукурузные чипсы (они должны быть широкими и одинаковыми);
черные и зеленые оливки для украшения.

Способ приготовления сырной закуски на чипсах:

Помидоры мелко нарезать. Если они очень сочные, то слить с них сок.
Мелко нарезать зелень. Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок очистить и пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
Смешать помидоры, сыр, зелень и чеснок.
Добавить к получившейся массе майонез. Хорошо перемешать.
Ложкой понемногу выложить закуску на чипсы. Разложить чипсы на блюдо. Украсить оливками.
Чтобы закуска точно не размокла и чипсы остались хрустящими, можно сделать их двойными, вложив один ломтик в другой.

Ранее сайт Profile.ru рассказывал еще об одной эффектной закуске к новогоднему столу. В состав рецепта входят сыр, ветчина, кедровые орехи.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».