Полезный рацион: какие продукты нужны для здоровья костей

Кальций

Кальций – один из основных компонентов костей. Также он необходим для функционирования клеток, мышц, сердца и нервов, отмечают эксперты Harvard Medical School. Хорошими источниками диетического кальция являются:

• молочные продукты (молоко, сыр, йогурт);
• орехи;
• семена;
• бобы;
• соя.

Также он присутствует в некоторых овощах (например, листовой зелени, ревене, артишоках, кабачках), фруктах и морепродуктах.

Витамин Д

Он важен для многих систем организма, особенно для костей. Кроме того, витамин D помогает усваивать кальций. Часть этого витамина можно получить из пищи, но лишь немногие продукты содержат его. Среди них – лосось и некоторые грибы. "Порция лосося весом 170 г содержит около 1000 международных единиц (МЕ) витамина D", – говорит доктор Гарольд Розен, эндокринолог и директор Центра профилактики и лечения остеопороза из Beth Israel Deaconess Medical Center.

Белок

Это строительный материал для клеток кожи, мышц, костей. "Если у вас дефицит белка, вы не сможете нарастить мышцы, кожу или кости", – предупреждает доктор Розен. Хорошие источники белка:

• молочные продукты;
• рыба;
• птица;
• бобовые;
• цельнозерновые продукты;
• орехи;
• семена и некоторые овощи, например кукуруза, брокколи и спаржа.

Также специалисты обращают внимание, что аппетит может снижаться с возрастом. Важно следить, чтобы количество белка было достаточным.

Остеопороз считается одним из самых распространенных заболеваний. Также его называют потерей костной массы. Это метаболическое заболевание скелета, при котором кости теряют свою прочность. С возрастом риск возникновения болезни увеличивается, однако его можно снизить, если заранее немного изменить свой рацион, включив в него ряд продуктов.