Понаблюдать за оптической иллюзией можно на сервисе
Физики объясняют данное явление очень просто – итальянец увидел так называемый ламинарный поток. При этом течении газы или жидкости перемещаются без пульсаций. Вода для подобного эффекта должна быть чистой, подаваться с постоянной скоростью и в безветренную погоду.