Ингредиенты:

• молоко – 1 л;
• крупа манная – 0,5 стакана;
• масло растительное – 0,5 стакана;
• куриное яйцо – 5 шт.;
• сахар – 3 ст. л.;
• соль – 2 ч. л.;
• мука – 4 стакана;
• дрожжи – 20 г.

Способ приготовления:

1. Сначала просейте муку. К ней добавьте соль, сахар и манку. В 750 мл теплого молока растворите дрожжи. Молоко влейте в сухую смесь, помешивая венчиком, чтобы не было комков.
2. Миску накройте полотенцем и уберите в теплое место на 40 мин.
3. После этого в тесто нужно ввести яйца, оставшееся горячее молоко и растительное масло. Оставить еще раз на 20 минут подойти.
4. Через 20 мин. можно печь блины. Сковороду необходимо смазать растительным маслом и выпекать блины с двух сторон. Приятного аппетита!

К празднику можно также приготовить блинный пирог с яблоками и корицей. Он получается ароматным, аппетитным, нежным и, самое главное, очень вкусным. Такой пирог украсит любое чаепитие.