"Десяток яиц в рознице в среднем по России сегодня стоит 129,08 рубля, неделю назад десяток яиц стоил в среднем 130,3 рубля, в начале января – 133,2 рубля", – отметил Леонов.

По его словам, крайне важно заключать долгосрочные контракты с федеральными розничными сетями по цене, которая может обеспечить доходность производства яиц при росте. Для стабилизации цен на яйца птицеводы должны быть уверены, что их бизнес не будет убыточным, добавил он.

Согласно данным Росстата, яйца в России в декабре 2023 года подорожали на 61,35% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Однако с 30 января по 5 февраля текущего года цены на продукт снизились на 0,73%, с 23 по 29 января – на 1%, а с 16 по 22 января – на 1,4%. Это стало первым снижением стоимости яиц с июня 2023 года.