Застолье подорожало на тысячу

Стоимость набора продуктов для новогоднего стола, рассчитанного на четырех человек, выросла на 13,5% по отношению к предыдущему году и составила 9,1 тыс. рублей, подсчитало РИА Новости на основе данных ЕМИСС (Единая межведомственная информационно-статистическая система).

Дорогая моя еда: сколько россияне тратят на продукты и почему эти расходы так велики

В лидерах подорожания – картофель (+65%), красная икра (+34%) и сливочное масло (+31%). При этом куриное мясо понизилось в цене на 7%, поэтому традиционное горячее блюдо – запеченная курица с картошкой (2 кг курицы, 500 г картофеля, чеснок) – обойдется в этом году чуть дешевле: в 471 руб. вместо 488 руб. в 2023-м.

Что еще входит в продуктовую корзину? Начнем с закусок. Мясная тарелка (по 300 г копченостей, вареной и сырокопченой колбасы) и сырная (300 г) обойдутся в 1139 руб. Затем салаты – оливье, селедка под шубой (стоимость ингредиентов – 553 руб. и 261 руб. соответственно). Обязательно овощная нарезка – по 600 г огурцов и помидоров, 300 г зелени (436 руб.). Добавим на стол 800 г солений (210 руб.), а также дюжину бутербродов со шпротами (258 руб.) и столько же – с икрой (2326 руб.). Горячее блюдо мы уже упоминали.

Также учитывался десерт: 800 г торта (628 руб.) с чаем, фрукты – по 1 кг мандаринов, апельсинов, винограда, яблок и 300 г лимонов (995 руб.). И, конечно, напитки: игристое (385 руб.) и столовое (458 руб.) вино, коньяк (733 руб.), сок и минеральная вода.

Какие максимальные суммы готовы потратить сограждане на праздничный стол? Из опрошенных «Ренессанс Страхованием» 27% планируют закупки на 20–40 тыс. руб., 12% – на 40–50 тыс. руб., еще 9% готовы выложить свыше 50 тыс. руб. Но большая часть россиян (52%) рассчитывают обойтись меньшими суммами.

При этом в Москве за пределы 20 тыс. руб. собираются выйти 61%, в Новосибирской области – 60%, Санкт-Петербурге и Краснодарском крае – 57%, Татарстане – 55%, Омской области – 54% респондентов.

На подарки денег не жалко

Подарки под елку – одна из главных причин, по которым мы любим Новый год. Хотя далеко не всем нравится их дарить: свыше четверти (29%) опрошенных финсервисом «Банкирос» заявили, что вообще не будут тратиться на презенты.

Впрочем, исследование Роскачества говорит о другом. К концу декабря абсолютное большинство россиян (92%) собирались или уже купили новогодние подарки. Треть из них (33%) потратили на это от одной до пяти тысяч рублей, 8% обошлись меньшей суммой (до 1 тыс.), 18% выделили на презенты 5–10 тыс. руб., 12% граждан – от 10 тыс. до 15 тыс. руб. Больше денег за подарки готовы отдать немногие: 7% рассчитывают на расходы от 15 тыс. до 20 тыс. руб., и всего 5% готовы отдать свыше 20 тыс. руб.

Кстати отметим, что цена елочных игрушек, хлопушек, мишуры и прочих элементов новогоднего декора за год выросла, по разным подсчетам, на 15–17%.

По городам и весям

На новогодние каникулы отправиться в поездки планируют почти три четверти россиян (71%), по данным «Ренессанс Страхования». Из них 85% собираются путешествовать по нашей стране: посетить Москву (24%), Санкт-Петербург (19%), Сочи (11%), один из городов-миллионников (14%), а 25% поедут на дачу. Каждый седьмой (15%) из опрошенных намерен провести новогодние праздники за рубежом.

По данным туроператора «Алеан», наиболее популярными российскими направлениями, как и в прошлом году, оказались курорты Краснодарского края, Кавказские Минеральные Воды, Москва и Московская область, Крым, Санкт-Петербург. Покупать новогодние туры начали в августе, продажи также активно шли в сентябре-октябре. Рост объема бронирований составил 10–12% по отношению к 2023-му.

Когда часы 12 бьют: сколько стоят туры по России на Новый год

Уже к ноябрю были раскуплены места в санаториях среднего и бюджетного сегментов Кавминвод. Почти не осталось свободных мест на главных горнолыжных курортах Северного Кавказа – Архызе, Домбае, Приэльбрусье. Закончились места в новогодних экскурсионных турах с проживанием в Великом Устюге – вотчине Деда Мороза.

В среднем чеки на размещение в отелях на новогодние каникулы выросли на 10–20% год к году. По ряду направлений, например на горнолыжных курортах Северного Кавказа, цены на проживание в некоторых объектах увеличились в 1,5–2 раза. На 30–40% подорожали туры в Казань и Калининград.

Но не все бронируют новогодние туры заранее. Те, кто принимает решение в последний момент, по наблюдениям «Алеан», отдают предпочтение направлениям с большим номерным фондом и привлекательными ценами на проезд. Как правило, это Москва, Санкт-Петербург, Сочи. Также эксперты отмечают стабильно высокий спрос на отдых рядом с домом – в своем или соседнем регионе.

К теплу и с экскурсией

Количество поездок по стране на новогодние каникулы составит около 3 млн, включая как организованных, так и самостоятельных путешественников, по оценке Ассоциации туроператоров (АТОР).

«Многие россияне по традиции хотят отметить Новый год и провести каникулы там, где теплее, – рассказала "Профилю" исполнительный директор АТОР Майя Ломидзе. – Более половины бронирований новогодних туров у компаний приходятся на юг России – Краснодарский край, Кавминводы, Крым».

Однако в этом году заметен рост спроса на экскурсионные туры. Все больше людей хотят провести праздники не просто в хорошем отеле, но и с увлекательной программой. Благодаря этому тренду в топовую пятерку вошел Великий Устюг, отмечает она.

В Краснодарском крае, по данным ассоциации, кроме Сочи популярна новогодняя Анапа, где открылись круглогодичные отели средиземноморского типа с опцией «все включено» и подогреваемыми бассейнами. «Экологическая катастрофа с разлившимся мазутом практически не сказалась на спросе. Это объясняется тем, что зимой туристы едут не для того, чтобы купаться в море», – отметили в АТОР.