Ингредиенты:

• вода – 90 мл;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• мука пшеничная – 1 ст. л.;
• дрожжи сухие – 1 ст. л.;
• мед – 10 г;
• соль – 1 щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления медового теста для пиццы:

1. Наливаем в емкость теплую воду, добавляем мед и сухие дрожжи. Затем всё хорошо перемешиваем и добавляем соль и оливковое масло.
2. Просеиваем муку и добавляем ее к воде с дрожжами и медом. Аккуратно начинаем всё перемешивать.
3. Вначале может показаться, что основа получается слегка комковатой, но не стоит переживать – так и должно быть. Когда мука полностью впитает воду, начинайте вымешивать тесто руками. Вымешивать следует до того момента, пока тесто не станет эластичным и мягким. Также оно не должно липнуть к рукам.
4. Оставляем тесто на 15 минут в теплом месте. За это время оно должно увеличиться в объеме в два раза. Медовое тесто для пиццы готово! Тесто лучше всего растягивать руками до нужной формы, его средняя толщина должна быть около 0,5 сантиметра.