Ингредиенты

• перец сладкий – 4 шт.;
• булгур – 150 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• масло сливочное – 20 г;
• паприка – 10 г;
• мед – 10 г;
• перец молотый – 1 щепотка;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

1. Помидоры нарезать, добавить мед, соль и паприку. Запекать в духовке 15 мин.
2. Булгур промыть, залить большим количеством воды, довести до кипения и варить около 15 мин.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Нарезать лук мелкими кубиками.
5. Обжарить овощи на сливочном масле. Затем добавить булгур.
6. Печеные помидоры добавить к булгурной смеси.
7. Перцы очистить от семян.
8. Нафаршировать перцы начинкой и запекать в духовке 10 мин.

Фаршированные перцы можно приготовить по-турецки. Такое блюдо подают на стол и в праздник, и в будний день. Чтобы приготовить его, потребуется совсем немного усилий.