Новости науки со всего мира, 2 сентября
В Китае представили вертолет для исследования Марса
Китайские ученые и инженеры разработали беспилотный вертолет, который, по предварительной информации, схож по характеристикам с летательным аппаратом NASA – Ingenuity. Он может стать частью одной из китайских миссий по исследованию Красной планеты. Как сообщил Национальный центр космических наук (NSSC) при Китайской академии наук (CAS), опытный образец прошел приемку еще 20 августа. Вертолет является одним из трех проектов в программе развития технологий, продвигаемой CAS, пишет Spacenews.
СМИ сообщили о переносе запуска ракеты SLS на 2022 год
Представители NASA публично заявляют о возможности назначить дату первого запуска своей сверхтяжелой ракеты-носителя Space Launch System (SLS) на конец текущего года. Однако источник внутри ведомства сообщил изданию Ars Technica о том, что более реалистичный срок для испытательного полета этой ракеты – весна следующего года. SLS – новая сверхтяжелая ракета-носитель, разработанная NASA. Именно она будет отвечать за отправку экипажей на Луну, а позже, возможно, и на Марс.
Ученые узнали о быстром способе превращения масла какао в шоколад
Химики под руководством профессора Университета Гуэльфа (Канада) Алехандро Марангони обнаружили, как просто и дешево ускорить процесс перехода какао-масла в "форму 5". В ходе исследования, результаты которого опубликованы в научном журнале Nature Communications, они наблюдали, как добавление небольших количеств разных жировых добавок влияло на процесс формирования шоколада.
Оказалось, что изъятие фосфолипидов резко замедлило формирование кристаллов жира, тогда как их добавление в какао-масло резко ускорило их образование. Последующие опыты показали, что крайне небольшого количества этих веществ, чья масса составляет всего 0,1% от общего веса масла, достаточно для крайне быстрого формирования высококачественного шоколада. По своим свойствам он был неотличим от дорогих швейцарских марок этих изделий.
В России создали предсказанный около полувека назад материал
Российским ученым удалось получить новый материал, который демонстрирует свойства "спиновой жидкости" – особого магнитного состояния вещества, при котором спины отдельных атомов не замерзают даже при температурах, близких к абсолютному нулю. Такие материалы могут найти применение в квантовых технологиях, основанных на перепутывании волновых функций отдельных частиц. Результаты исследования опубликованы в журнале Inorganic Chemistry.
Спин – собственный магнитный момент электрона, представляет собой универсальное свойство элементарных частиц. Спиновая жидкость – крайне редкое состояние вещества, при котором спины электронов остаются неупорядоченными и продолжают движение даже при температурах, близких к абсолютному нулю. Возможность существования такого состояния вещества рассматривалась еще на заре квантовой механики, однако к поискам такого материала ученые приступили сравнительно недавно.
Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".
