Необходимые ингредиенты

• перец болгарский – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• паста томатная – 1 ст. л.;
• рис – 1 ст.;
• масло растительное – 100 мл.

Как приготовить "ленивый плов" в банке

1. Вымойте перец, удалите семена. Нарежьте овощи мелкими кубиками.
2. Очистите и нарежьте мелко репчатый лук.
3. Очистите и натрите на терке морковь.
4. Рис залейте 2,5 стакана воды. Доведите воду до кипения. Убавьте огонь и варите рис 25 минут.
5. На сковороду выложите все подготовленные овощи, налейте масло. Обжарьте овощи в течение 1-2 минут.
6. Сверху на овощи выложите рис.
7. Добавьте томатную пасту, пишет Delo-vcusa.
8. Перемешайте. Тушите все вместе на умеренном огне 10 минут.
9. Вымойте и простерилизуйте стеклянную банку. Выложите в нее салат.
10. Закатайте крышку. Храните "ленивый плов" в темном и прохладном месте.