Тыквенное печенье: рецепт простого и ароматного десерта

Необходимые ингредиенты

• тыква очищенная – 150 г;
• сахар – 0,5 ст.;
• растительное масло – 0,5 ст.;
• мука – 1,5-2 ст.;
• разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
• соль – 1 щепотка;
• корица молотая – 1/4 ч. л.;
• имбирь молотый – 1/4 ч. л.;
• мускатный орех – 1/4 ч. л.

Способ приготовления

1. Подготовить продукты.
2. Тыкву очистить от кожуры и внутреннего волокнистого края, вымыть и отвесить 150 г.
3. Положить ее в кастрюлю и залить водой, варить до мягкости. Кроме того, ее можно запечь или приготовить на пару, пишет Infozoid со ссылкой на Povar.ru.
4. Пока тыква варится, необходимо смешать просеянную муку с разрыхлителем и специями.
5. Как только тыква легко прокалывается вилкой, она готова. Следует достать кусочки из воды, положить в глубокую посудину, размять.
6. Добавить сахар и рафинированное масло. Тыквенную смесь соединить с мучной.
7. Тесто разделить на 8 частей.
8. Посыпать стол мукой и скатать тесто в шарики.
9. Можно не использовать муку, а окунуть руки в растительное масло и скатать шарики.
10. Выпекать печенье при 180 градусах минут 25-30.