30 минут на кухне: банановые оладьи без сахара

Ингредиенты:

• спелые бананы – 4 шт.;
• молоко – 125 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• пшеничная мука – 150 г;
• соль – 1 щепотка;
• масло растительное – немного для жарки.

Способ приготовления:

1. Нарезать два банана и выложить в чашу блендера. Добавить одно яйцо и щепотку соли.
2. Взбить в течение пары минут, до получения однородного пюре. Переложить в большую миску.
3. В чашу блендера положить еще два нарезанных банана. Добавить молоко. Взбить до однородности и выложить в миску к первой порции. Тщательно перемешать.
4. Если объем чаши блендера позволяет, можно загрузить в него сразу четыре банана, молоко, яйцо, соль и взбить.
5. Добавить в миску к пюре муку. Хорошо перемешать.
6. Разогреть в сковороде растительное масло. Подготовить тарелку для готовых оладий, накрыть ее салфетками.
7. В сковороду выкладывать по одной столовой ложке теста и жарить оладьи на среднем огне с каждой стороны до золотистой корочки. Если при жарке оладьи не держат форму и плохо переворачиваются, нужно добавить еще муки.
8. Готовые банановые оладьи выложить на салфетки и промокнуть обе стороны от лишнего масла.