Новые запасы популярного в Азии моллюска нашли на Дальнем Востоке
Ученые Тихоокеанского филиала ВНИРО в ходе исследований в заливе Петра Великого нашли новые серьезные скопления моллюска мактры, популярного в странах Юго-Восточной Азии, сообщает ТИНРО.
«Выявлены ранее не изученные поселения мактры в Уссурийском заливе на площади 49 гектаров. Общий запас мактры в исследованных районах подзоны «Приморье» составил около 1,1 тыс. тонн, промысловый – 0,9 тыс. тонн на площади 26,8 кв. км», – сообщает ТИНРО.
Больше всего этого моллюска нашли в юго-западной части залива Петра Великого. Ученые рекомендовали увеличить вылов этой ракушки на 7% – с 50 тонн до 63 тонн.
Мактра – это двустворчатый моллюск, который закапывается в грунт. Самые крупные особи достигают 8 сантиметров в длину. Мактра сладковата на вкус из-за высокого содержания гликогена – животного аналога сахара. Этот моллюск – популярное блюдо в странах Юго-Восточной Азии.
Читайте также: Новые правила вылова рыбы для ДФО могут вступить в силу с 1 июля
Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".