Для приготовления быстрого печенья с шоколадом понадобятся следующие ингредиенты:

• сахар – 250 г;
• мука пшеничная – 250 г;
• масло сливочное – 125 г;
• шоколадные диски для выпечки или шоколад – 100 г;
• сода – 1/2 ч. л.;
• яйца – 1 шт.;
• соль – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления быстрого печенья с шоколадом:

1. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.
2. Одно яйцо, сахар и сливочное масло выложить в глубокую миску и взбивать с помощью миксера в течение трех-четырех минут.
3. Отдельно соединить пшеничную муку с солью и содой, а затем высыпать в яичную смесь.
4. Вымешать тесто.
5. Если используется обычный шоколад, поломать его на маленькие кусочки. Добавить их или шоколадные диски в тесто и хорошо перемешать, чтобы они равномерно распределились.
6. Намочить руки водой, чтобы тесто не прилипало. Сформировать руками небольшие шарики, а затем приплюснуть их.
7. Духовку разогреть до 170°C. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на нее печенье. Выпекать 10 минут.

Если духовки в доме нет, можно приготовить мягкое банановое печенье на сковороде. Оно получается очень нежным, ароматным и напоминает одновременно и оладьи, и пряники. Рецепт печенья простой и быстрый, поэтому оно отлично подойдет и к завтраку, и на случай неожиданного прихода гостей.