Наверх
3 октября 2022

30 минут на кухне: кабачки в духовке с сыром, чесноком и сметаной

Кабачки в духовке с сыром, чесноком и сметаной – настоянная палочка-выручалочка, которая спасет любую хозяйку. Бывают такие моменты, когда нужно быстро и вкусно накормить семью, а времени почти нет. В таких случаях можно приготовить это блюдо. Рецепт достаточно простой, а в результате получатся нежные, сочные кабачки, пропитанные сметанным соусом и покрытые румяной сырной корочкой.

Необходимые ингредиенты

  • кабачок – 400 г;
  • соль – по вкусу;
  • сметана – 80 г;
  • сыр твердый – 85 г;
  • укроп – 2 веточки;
  • чеснок – 1 зубчик.

Как приготовить кабачки в духовке с сыром, чесноком и сметаной

  1. Кабачок тщательно помойте под холодной проточной водой, обсушите и нарежьте кружочками шириной около 1–1,5 см. Выложите их в миску и немного посолите (учитывая, что в рецепте будет использоваться сыр, который уже имеет солоноватый вкус).
  2. В отдельной емкости соедините сметану, выдавленный через пресс чеснок, щепотку соли и мелко нарезанную зелень. Получившийся соус тщательно перемешайте.
  3. Нарезанные кабачки выложите в жаропрочную форму. Кружочки должны ложиться внахлест друг на друга.
  4. Поверх кабачков распределите сметану.
  5. Затем выложите слой натертого на крупной терке твердого сыра.
  6. Форму с кабачками отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20 мин. За пять минут до готовности включите верхний нагрев, чтобы блюдо приобрело золотистую корочку.
  7. Кабачки в духовке с сыром, чесноком и сметаной готовы. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Самое читаемое