Для приготовления понадобятся:
- любые макароны или паста – 200 г;
- шампиньоны – 200г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- масло растительное – 40 мл;
- чеснок – 3 зубчика;
- специи – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- вода – 250 мл;
- зелень свежая – 2-3 веточки.
Пошаговый способ приготовления макарон с грибами и чесноком в сковороде:
- Подготовить все нужные ингредиенты. Также понадобится вместительная глубокая сковорода.
- Репчатый лук и зубчики чеснока очистить. Грибы и свежую зелень промыть и обсушить.
- Разогреть масло в сковороде. Лук мелко нарезать и выложить в сковороду. Пока он обжаривается, нарезать шампиньоны на маленькие кусочки или пластинки. Добавить в сковороду к луку, перемешать и продолжить обжаривать.
- В это время измельчить чеснок и положить его к грибам и луку. Обжаривать все вместе несколько минут, периодически перемешивая, пока грибы не станут мягкими, и из них не выпарится лишняя жидкость.
- Добавить в сковороду макароны или пасту. Перемешать, приправить солью и любимыми специями по вкусу.
- Воду довести до кипения, после чего залить ею макароны с грибами.
- Тушить под крышкой до готовности. Если вода выкипела, а макароны еще не готовы, добавить немного горячей кипяченой воды и оставить на минуту-две.
- Готовые макароны с грибами и чесноком при подаче посыпать нарезанной свежей зеленью.
