Ингредиенты:

• молоко – 500 мл;
• манная крупа – 160 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 3 ст. л.;
• сахар – 3 ст. л.;
• ванильный сахар – ½ ч. л.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Влейте молоко в большой сотейник. Добавьте щепотку соли, всыпьте обычный и ванильный сахар. На средне-сильном огне доведите молоко почти до кипения.
2. Уменьшите нагрев до минимального. Тонкой струйкой всыпьте манную крупу в сотейник с горячим молоком. Варите кашу 4-5 мин, постоянно перемешивая лопаткой или венчиком и не давая образоваться комкам.
3. Снимите сотейник с огня, переложите кашу в большую миску и быстро остудите. Для приготовления теста каша должна быть слегка теплой. Можно поставить миску с манной кашей в большую емкость с холодной водой, чтобы она быстрее остыла.
4. В миску с остывшей кашей положите яйцо и все тщательно перемешайте до однородности.
5. В небольшую миску налейте теплую воду – при формировании биточков в ней можно будет смачивать руки. В другую миску всыпьте пшеничную муку, ее надо будет использовать как панировку.
6. Смочите руки в миске с водой. Зачерпните полную столовую ложку манного "теста", положите на ладонь и сформируйте круглую лепешку диаметром 5-6 см толщиной 1,5 см.
7. Обваляйте лепешку в муке и аккуратно стряхните излишки. Положите подготовленный биточек на разделочную доску или на лист бумаги для выпечки. Выкладывайте биточки в один слой, чтобы они не слиплись.
8. Поставьте на плиту большую сковороду, налейте в нее растительное масло и оставьте на 30 секунд. На разогретую сковороду выложите биточки.
9. Жарьте их на умеренном огне 3-4 мин. Когда нижняя сторона подрумянится, переверните биточки на другую сторону и продолжайте готовить еще 3 минуты.
10. Готовые биточки выложите на тарелку и сразу подавайте на стол.

За 30 минут можно также приготовить банановые оладьи без сахара. Они получаются не приторными, а приятно сладкими. Рецепт их приготовления прост и включает в себя минимальное количество ингредиентов.