30 минут на кухне: рецепт пирога с капустой на скорую руку

Необходимые ингредиенты

• Капуста – 1 шт.;
• масло сливочное – 100 г;
• соль – по вкусу.

Для теста

• Яйца – 3 шт.;
• кефир – 1,5 ст.;
• мука – 1,5 ст.;
• соль – 1 ч. л.;
• сода – 1/2 ч. л.

Пошаговый рецепт

1. Небольшой вилок капусты нашинкуйте, посолите, перетрите руками, чтобы выделился сок.
2. Для приготовления теста взбейте яйца с солью, кефиром или сметаной.
3. Пшеничную муку перемешайте с содой, всыпьте в кефирную смесь. Тесто должно быть полужидким, как для приготовления оладий, пишет Vkuso.ru.
4. Начинку отожмите от излишней жидкости, выложите в форму.
5. Растопите сливочное масло, полейте капусту.
6. Залейте массу тестом, выпекайте в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов – пирог должен зарумяниться.
7. Переверните готовое блюдо на тарелку и подавайте к столу в теплом виде.

Если хочется приготовить не только сытный пирог, можно обратиться к рецепту шведской яблочной шарлотки. Она отличается от той, к которой привыкли в России.