Наверх
25 сентября 2022

30 минут на кухне: рулеты из лаваша с кабачками и сыром

Если в холодильнике остался кабачок, то из него можно приготовить вкусную и хрустящую закуску. Понадобится лаваш и сыр. Готовить такое блюдо достаточно легко и просто особых кулинарных способностей не требуется. Получается сытно, ароматно и сочно и гости, и домочадцы останутся довольны.

Ингредиенты:

  • лаваш 1 шт.;
  • кабачок 1 шт.;
  • сыр 100 г;
  • чеснок 2 зубчика;
  • майонез по вкусу;
  • яйцо 12 шт.;
  • растительное масло 30 мл;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Кабачок нарезаем тонкими пластинами и обжариваем в сковороде в течение 5 мин. с двух сторон.
  2. Для соуса соединяем майонез и давленый чеснок. Сыр натираем на терке.
  3. Лаваш смазываем чесночным соусом. На край в один ряд выкладываем обжаренные пластины кабачков.
  4. Солим, перчим и посыпаем все сыром.
  5. Аккуратно сворачиваем рулет и нарезаем его на кусочки, шириной в 34 см.
  6. Взбиваем яйца с щепоткой соли. Окунаем в эту смесь каждый рулет из лаваша.
  7. Выкладываем рулеты на разогретую сковороду с добавлением масла.
  8. Обжариваем в течение 2 мин. с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки. Рулеты из лаваша с кабачками и сыром готовы!

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Самое читаемое