Ингредиенты:

• лаваш тонкий – 1 лист (100 г);
• творог – 200 г;
• плавленый сыр – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• болгарский перец – 1 шт.;
• укроп – 30 г.

Способ приготовления:

1. Хорошо разминаем вилкой творог с плавленым сыром. Выдавливаем в получившуюся массу зубчик чеснока при помощи специального пресса.
2. Зелень укропа тщательно промываем и мелко измельчаем ножом.
3. Добавляем нарезанную зелень в творожную смесь и перемешиваем до однородности.
4. На столе расстилаем лист лаваша. На него наносим тонким слоем творожную массу с зеленью.
5. Красный болгарский перец моем, удаляем семена и нарезаем на мелкие кубики. Раскладываем нарезанный перец сверху на лаваш с творогом.
6. Сворачиваем лаваш в рулет. Перекладываем его в форму для запекания с добавлением растительного масла и смазываем поверхность рулета яйцом.
7. Рулет из лаваша запекаем в разогретой до 200℃ духовке около 15 минут. Готовый рулет нарезаем ну кусочки. Полезный и быстрый перекус готов!