Необходимые ингредиенты

• бекон сырокопченый – 4 шт.;
• халуми – 50 г;
• фета – 20 г;
• рукола – 2 горсти;
• помидоры черри – 12 шт.;
• сельдерей – 2 шт.;
• лук красный – 1 долька;
• перец черный – 1 щепотка;
• чеснок – 1 зубчик;
• горчица дижонская – 2 ч. л.;
• винный уксус – 1,5 ч. л.;
• мед – 1 ч. л.;
• батон белый – 2 куска;
• масло растительное (или оливковое) – для жарки.

Как приготовить теплый салат из бекона и жареного сыра

1. Нарежьте хлеб для гренок. Посыпьте приправами, чесноком, солью по вкусу, заправьте маслом и перемешайте. Отправьте в разогретую духовку на пять – семь минут.
2. Разогрейте сковороду. Обжарьте на масле бекон до корочки, а после него на том же масле – нарезанные ломтики халуми.
3. Соус: смешайте горчицу, уксус, тертый чеснок, перец и мед. Тщательно перемешайте до однородной массы.
4. На блюдо выложите руколу, немного полейте приготовленным соусом. Выложите нарезанные черри, бекон, сельдерей, халуми. Полейте салат остатками соуса.
5. Украсьте салат гренками, фетой и перьями красного лука. Можно добавить к рецепту яйцо пашот. Просто поместите его в центр тарелки.

Вариантов теплых салатов великое множество. Например, можно приготовить теплый имбирный салат с красной капустой. Готовится салат быстро и легко, а главным его достоинством является пикантный вкус.