Наверх
20 января 2022

30 минут на кухне: яблочные оладьи на кефире

Яблочные оладьи

Яблочные оладьи

©globallookpress.com

Яблоки продаются на прилавках магазинов круглый год, и из них можно приготовить множество интересных блюд. Одно из них – яблочные оладьи. По вкусу они напоминают традиционную шарлотку, но делаются гораздо проще и быстрее. На приготовление такого блюда уйдет не более 30 минут.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 3 стакана;
  • яйца – 3 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • кефир – 3 стакана;
  • яблоки (крупные) – 5 шт.;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • масло для жарки.

Пошаговый рецепт яблочных оладий

  1. Яблоки нужно очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Затем замешивается тесто. Для этого в глубокую миску разбиваются яйца, в них добавляется мука. Тесто разбавляется кефиром и хорошо перемешивается. Когда масса станет однородной, в нее нужно добавить соду, соль и сахар.
  3. Потом в тесто добавляются тертые яблоки, пишет сайт KP.ru. Основа для сладких оладий готова. Жарить их нужно на раскаленной сковороде, смазанной маслом, до готовности. С каждой стороны оладьи готовятся по несколько минут, пока не станут золотистыми.

Яблочные оладьи лучше всего подавать к столу горячими со сметаной. Но, по желанию, можно смазать их вареньем, джемом или сгущенкой.

Еще один рецепт фруктовых оладий – из бананов. Сахар добавлять в них не требуется, бананы и так достаточно сладкие.

Самое читаемое