Более 17% производителей сыра и сливочного масла в России работали в июне с нарушениями

Об этом во вторник, 12 июля, сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Россельхознадзора. Ведомство проверило 698 производителей сыра и 763 – сливочного масла.

Надзорное ведомство сравнило количество выпущенного российскими производителями сыра и сливочного масла и объем закупленного ими сырья. Оказалось, что многие предприниматели произвели больше молочной продукции, чем позволяли имеющиеся у них по документам запасы молока. Проверка выяснила различные нарушения в оформлении вводимых в оборот сыра и сливочного масла.

Россельхознадзор считает, что 118 производителей сыра в июне 2022 года выпустили более 3300 т продукта с нарушениями. Также у ведомства есть претензии к 111 производителям сливочного масла, которые выпустили за месяц около 720 т продукта.

В конце апреля в России назвали бренды сливочного масла, в составе которого проверка обнаружила растительные жиры. Фальсификат выявили примерно в 30% популярных торговых марок.