Будем пить: кисель из абрикосов и вишни

Необходимые ингредиенты:

• вода – 1,5 л;
• вишня – 200 г;
• абрикосы – 200 г;
• сахар – 120 г;
• крахмал картофельный – 50 г.

Как приготовить вишневый кисель:

1. Вишню помойте и выложите в кастрюлю.
2. Абрикосы помойте и добавьте к вишне.
3. Налейте в кастрюлю воду.
4. Поставьте на плиту и варите 20 мин.
5. Добавьте сахар по вкусу и перемешайте.
6. В миску налейте холодную воду. Затем добавьте три столовых ложки крахмала.
7. Перемешайте крахмал с водой до полного растворения.
8. Доведите фруктовый отвар с сахаром до кипения и вылейте в кастрюлю крахмал с водой.
9. Варите, постоянно перемешивая, в течение двух-трех минут, пока кисель не загустеет.
10. Готовый кисель можно подать теплым и охлажденным.