Будем пить: молочный коктейль с кусочками желе "Мозаика"

Ингредиенты:

• молоко – 180 мл;
• мороженое (пломбир) – 120 г;
• быстрорастворимый пищевой желатин – 1 пакетик.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Первым делом необходимо приготовить желе. Для этого используется быстрорастворимый пищевой желатин. На 15 г желатина берем 1,5 стакана жидкости. На 20 г желатина необходимо два стакана воды. Готовим желе согласно инструкции на пакетике с желатином.
2. Хорошо охлаждаем молоко. Мороженое должно быть только из морозилки.
3. Мороженое и молоко взбиваем в блендере до появления пены. На это уйдет пару минут.
4. Готовое желе достаем чайной ложкой из стаканчиков и кладем к молочной массе.
5. Пробиваем все блендером пару секунд.
6. Готовый коктейль разливаем по стаканчикам и подаем с толстыми трубочками.
7. По желанию напиток можно украсить тертым шоколадом. Подойдет и горький, и молочный. Приятного аппетита!