Готовим в горшочке: молочная каша с тыквой и яблоками

Ингредиенты

• Молоко – 250 мл;
• Пшено – 100 г;
• Тыква – 150 г;
• Яблоко – 200 г.

Как приготовить молочную кашу с тыквой и яблоками в горшочке

1. Пшено залить крутым кипятком на 20 минут.
2. Очистить тыкву от кожуры, удалить семена и нарезать мелкими кубиками со стороной около 1 см.
3. Очистить от кожуры яблоки, удалить сердцевину, нарезать такими же кубиками, как и тыкву.
4. Разогреть духовку до 180 °C.
5. Промыть рис.
6. В горшочек выложить слоями тыкву, пшено, яблоки и рис. Он должен быть наполнен где-то на 1/3.
7. Залить молоко так, чтобы до края горшочка осталось около 2–3 см.
8. Поставить горшочек в духовку, не закрывая его крышкой.
9. Через 15 минут понизить температуру до 130 °C и томить час.

Кашу рекомендуется подавать горячей. В нее можно добавить сахар, мед или варенье по вкусу.

В горшочках можно приготовить сытную кашу с мясом. Один из традиционных русских рецептов – перловка с говядиной.