Обычно гипертоники отказываются от сыров: в них слишком много соли, что вредно при повышенном давлении. При этом в сырах содержится кальций и полезные микроэлементы, которые нужны организму и при гипертонии. Поэтому слабосоленая и нежирная моцарелла станет хорошим компромиссным вариантом.
По словам Сары Шенкер, кроме моцареллы, людям с повышенным давлением стоит добавить в рацион творог и белые сыры: тофу или сыр из козьего молока. Они тоже помогут организму поддерживать нужный уровень сахара. А вот к повышению давления и уровня холестерина эти продукты не приведут.
