Для здоровья сердца и сосудов: необычная, но полезная каша на завтрак
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом/врачом
Чтобы получить заряд энергии на день и обеспечить организм полезными веществами, важно начинать день с правильного завтрака. Традиционно "здоровыми" утренними блюдами считаются овсяная и гречневая каша. Однако диетологи советуют разнообразить рацион, включая в него и другие варианты круп. Одним из них может стать киноа.
Это полезный и богатый питательными веществами продукт, который также считается хорошим источником растительного белка. Например, исследование, проведенное при участии молодых и пожилых людей, подтвердило способность злака благоприятно влиять на сердце и сосуды. "Профиль" подобрал простой и полезный рецепт киноа на завтрак.
Ингредиенты:
на 2 порции
- Киноа – 200 г;
- молоко – 200 мл;
- масло сливочное – 20 г;
- вода – 150 мл;
- груша – 1 штука;
- смородина – 20 г;
- мед – 20 г;
- соль – по вкусу;
- корица – по вкусу.
Как готовить:
- Промытое киноа залить водой с молоком, добавить соль и поставить на огонь. Кашу довести до кипения и варить на маленьком огне 20-30 минут, пишет Povar.ru.
- В конце варки добавить в кастрюлю ягоды смородины, перемешать и оставить на огне на пару минут.
- Грушу почистить от кожуры, сердцевины и порезать на небольшие кусочки.
- На сковороде растопить сливочное масло и добавить кусочки груши. Жарить 2 минуты, помешивая.
- Выложить кашу в тарелки, сверху положить кусочки жареной груши. Готовое блюдо полить медом и посыпать корицей.
Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".
